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こんにちは！ヘッドミント南越谷店粟野です🌿

"薬膳"という言葉を耳にしたことはありますか？
薬膳とは中国伝統医学の考え方に基づいた食事のことで、体調不良を改善し健康的な体づくりを促すことを目的としています。

季節やその日の体調などに合わせて選んだ食材をおいしく摂取することで、体を内側から整えることができます✨
『美味しくなさそう』『薬っぽいのかな』など、マイナスイメージを持たれる方もいらっしゃるかもしれませんが、それは誤解💦
クコの実やナツメなど、生薬の原料を用いる料理(サムゲタンなど)も有名ですが、一般野菜や果物に含まれる効能を取り入れることも薬膳なんです！

そこで、ご家庭で簡単に薬膳を取り入れるポイントは

📍旬のものを食べる
📍食材ひとつひとつの効果を理解し調理をする
例)風邪や冷え症⇨からだをあたためる生姜やネギを食べる
　ストレスがある⇨ハッカ、ナツメを取り入れる　など

食材のもつ効果を全て把握するのは難しいですが調べるとすぐに分かるので、簡単に普段の食事に取り入れることができますよ😉

体調不良になりやすい時期ですので、まずは食事からカラダをつくっていきましょう💪

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